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食品添加剂生产工艺与应用技术
¥63.2(8.1折)定价:¥78.0本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味剂与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂和营养增强剂的生产工艺与应用技术；对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述。本书对从事食品添加剂研究与开发和精细化工品研制开发的科技人员、生产人员，以及高等院校应用化学、精细化工等专业的师生均具有参考价值...
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中华优秀传统文化教程
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0《中华优秀传统文化教程》涵盖历史、汉语、哲学、文学、书法、绘画、戏曲、中医、科技、饮食、节日、建筑12个专题，内容选取力求知识深度和广度的融合、思想性和博雅性的融合、传统性和时代性的融合。基于服务高职院校学生跨文化交际能力培养的考虑，每章由专题概述、双语故事和拓展练习三节组成。所有客观练习题答案均以二维码形式呈现。《中华优秀传统文化教程》适合高职高专学生使用...
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砂岩储层综合解释与预测
¥14.4(3.8折)定价:¥38.0本书以砂岩储层的地震综合解释与预测实践相结合，材料翔实，论述深入，不仅是对致密砂岩储层预测方面的分析，同时也系统的提供了砂岩储层预测的思路、方法和技术参数，具有很强的实用性，适合国内致密砂岩储层预测方面的借鉴与参考...
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文23储气库多周期注采运行关键技术
¥38.9(8.1折)定价:¥48.0本书是作者针对文23储气库在生产运行过程中多周期注采动态库容评估、损耗计算、动态分析、注采方案制定以及应急调峰方案优化等核心问题技术攻关成果的全面总...
